การจัดระเบียบเครื่องเทศของคุณตามลำดับตัวอักษรในครัว

โดย แมรี่ คอร์เนตต้า แมรี่ คอร์เนตต้า Mary Cornetta อยู่ในอุตสาหกรรมการจัดระเบียบมืออาชีพมากว่า 5 ปี เธอรู้ว่าเธอมีความหลงใหลในการจัดระเบียบและจัดระเบียบเมื่อสำเร็จการศึกษา Marist College ในปีพ. ศ. 2550 แมรี่ก่อตั้ง Sort and Sweet Inc. ซึ่งเป็น บริษัท จัดงานมืออาชีพที่ Long Island ในปีพ. ศ. 2560 และได้ทำงานร่วมกับลูกค้าหลายร้อยรายเพื่อขจัดความยุ่งเหยิงและสร้างการทำงาน ระบบต่างๆ ในบ้านของตน เพิ่งย้ายมาอยู่ที่สะวันนา เธอยังคงเป็นเจ้าของและดำเนินธุรกิจด้วยความช่วยเหลือจากทีมงานที่มีความสามารถ แมรี่เป็นนักเขียนประจำสัปดาห์ของ Better Homes & Gardens และ House Digest และได้รับการสัมภาษณ์ในฐานะผู้เชี่ยวชาญจากนิตยสาร Martha Stewart Living, Real Simple และ Health ในบล็อกของเธอ Organized Overall เธอให้รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการสร้างองค์กรในบ้านของเธอเอง โพสต์ภาพ

เครดิต:

ตลอดปีของฉัน การจัดระเบียบอย่างมืออาชีพ การคัดแยกขวดเครื่องเทศเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจมาโดยตลอด ฉันพบว่าลูกค้าของฉันสนใจจริงๆ ว่าอย่างไรและที่ไหน เครื่องเทศ ถูกเก็บไว้หรือมีความคิดเห็นเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ในอดีต เหตุผลที่เป็นไปได้ก็คือพวกเขามีความเชื่อมาช้านานว่าเครื่องเทศเป็นอย่างไร ควร เป็นระเบียบ หากพวกเขาเติบโตขึ้นมาโดยเห็นพ่อแม่หรือปู่ย่าตายายของตนจัดเก็บด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งอยู่เสมอ จะเป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจว่าทำไมพวกเขาจึงปฏิบัติตามวิธีเดียวกัน

ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมตามนี้

พ่อแม่ของฉันมีซูซานขี้เกียจสองชั้นในตู้ใกล้เตาสำหรับกำมือที่พวกเขาเป็นเจ้าของ แม้ว่าจะมีประสิทธิภาพพอสมควร แต่ก็ไม่มีสัมผัสหรือเหตุผลใด ๆ กับระบบ ในขณะเดียวกัน คุณยายของฉัน ซึ่งมีอายุครบ 90 ปีในปีนี้ มี (และยังคงมี) หนึ่งในคอลเลกชันเครื่องเทศที่จัดมากที่สุดเท่าที่ฉันเคยเห็นมา นับว่าน่าประทับใจอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นได้ก่อนความนิยมของโถที่เข้าชุดกันและฉลากแบบกำหนดเองที่น่ารัก

แม้ว่าเธอจะอ้างว่าเธอไม่เคยสังเกตเห็นใครทำแบบนั้น และมันเป็น “วิธี” ที่เธอเลือกที่จะยึดมั่น แต่ก็ยังน่าประทับใจสำหรับฉัน เธอเป็นพ่อครัวหลักและคนทำขนมปังในครัวเรือน ให้อาหารแก่คุณปู่ของฉัน ลูกชายทั้งห้าของพวกเขา และลูกสะใภ้และหลานๆ ทุกคนในช่วงวันหยุด ดังนั้นการจัดเครื่องเทศจึงมีความจำเป็น เธอใช้ตัวยกชั้นวางแบบขยายได้เพื่อให้เธอมองเห็นและเข้าถึงทั้งหมดได้ง่าย โดยจัดเรียงตามลำดับตัวอักษร เธอยังคงภักดีต่อแบรนด์หนึ่ง (ส่วนใหญ่) ดังนั้นแม้ว่าจะอยู่ในขวดดั้งเดิม แต่จอแสดงผลก็ดูสะอาดและไม่เกะกะ

แม้ว่าฉันจะชื่นชมองค์กรของเธอ แต่คุณอาจจะตกใจที่รู้ว่าฉันไม่ได้จัดระเบียบเครื่องเทศของฉันด้วยวิธีนี้ และไม่แนะนำให้ลูกค้าของฉันเสมอ ใช่ เป็นวิธีการที่ยอดเยี่ยมและสามารถทำงานได้ดีสำหรับคุณ แต่อาจไม่ใช่ทางออกที่ดีที่สุดของคุณ เรามาดูข้อดีและข้อเสียของการจัดเรียงขวดโหลตามลำดับตัวอักษรกัน

Pro: มันเป็นระบบที่ง่ายมากที่จะปฏิบัติตาม

คุณรู้ว่าโหระพาอยู่ข้างหน้าและอยู่ตรงกลางในขณะที่โหระพาอยู่ข้างหลัง ตราบใดที่คุณคุ้นเคยกับการวางขวดโหลกลับเข้าที่ คุณก็จะรู้ว่าจะหาขวดโหลได้ที่ไหนอีก ประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดของสิ่งนี้ในความคิดของฉัน? ต้องใช้การคาดเดาทั้งหมดเพื่อค้นหาบางสิ่ง การสร้างผลงานชิ้นเอกในครัวต้องใช้เวลาและพลังงานเป็นอย่างมากในตอนแรก ไม่มีเหตุผลที่จะเพิ่มเข้าไปหากคุณไม่จำเป็น

คอนดิชั่น: คุณจะใช้เวลาในการค้นหามากขึ้น

หากคุณใช้เครื่องเทศแบบเดิมๆ ซ้ำแล้วซ้ำเล่า คุณจะต้องเสียเวลาไปกับการดึงมันจากด้านหลังชั้นวางหรือลิ้นชักในไม่กี่วินาที หากคุณใช้ออลสไปซ์เฉพาะในช่วงเทศกาลวันหยุด มันอาจจะดูงี่เง่าที่ทำให้มันอยู่ตรงกลางตลอดทั้งปี

ไอเดียทางเลือกในการคัดแยกเครื่องเทศ

ชอบแนวคิดในการจัดระเบียบเครื่องเทศของคุณตามลำดับตัวอักษร แต่ไม่ต้องการยัดเยียดพื้นที่ที่คุณเก็บไว้ใช่หรือไม่ พิจารณาสิ่งนี้: แยกสิ่งที่คุณใช้เป็นประจำทุกวันหรือทุกสัปดาห์ (เช่น เกลือ พริกไทย กระเทียม ฯลฯ) จากนั้นจัดเรียงตามตัวอักษรในแถวแรกหรือสองแถว ทำเช่นเดียวกันกับขวดโหลที่เอื้อมไม่ถึงและจัดเรียงไว้ในแถวหลัง หากคุณไม่มีที่ว่างหรือใช้บ่อยๆ ให้สร้างส่วนเล็กๆ ที่อื่นในห้องครัวหรือตู้กับข้าวเพื่อเก็บไว้ จากนั้นจัดเรียงตัวอักษรประจำตำแหน่งในที่ที่สะดวกกว่า เพื่อให้คุณคลายเครียดน้อยลงเมื่อปรุงอาหาร อบขนม และเตรียมอาหาร

คุณจัดระเบียบเครื่องเทศของคุณอย่างไร? แบ่งปันวิธีการของคุณในความคิดเห็นด้านล่าง