การจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำกับเพื่อนสองสามคนไม่ควรเป็นประสบการณ์ที่น่าวิตกกังวล พวกเราทั้งหมดเกี่ยวกับ ปรับขนาดปาร์ตี้ของคุณ เพื่อให้ตรงกับความกระตือรือร้นของคุณ ไม่ใช่ในทางกลับกัน แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มความกระตือรือร้นเพื่อความบันเทิง และเริ่มทุ่มให้ใหญ่ขึ้นและดีขึ้น... เรามีแนวคิดสองสามข้อ คุณสามารถเป็นโฮสต์ที่มีความมั่นใจมากขึ้นหากคุณรู้เคล็ดลับการจัดปาร์ตี้
ทำให้มีที่ว่างในตู้เย็นสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม
ไม่ว่าคุณจะจัดงานสังสรรค์ในครอบครัวใหญ่หรือแค่รอเพื่อนสองสามคนมาทานอาหารเย็นและเล่นเกมไพ่ รู้ความจริงนี้: แขกที่มาปาร์ตี้มาพร้อมกับของต่างๆ ของคุณอาจมาพร้อมกับของหวานหรือเบียร์หกแพ็คสำหรับงานปาร์ตี้ หรืออาจมีแชมเปญในมือคุณเป็นของขวัญเป็นเจ้าภาพ ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะต้องแน่ใจว่าคุณมีห้องว่างในตู้เย็นสำหรับเครื่องใช้สำหรับแขกของคุณ ถ้ามันยากเป็นพิเศษที่จะจัดพื้นที่ ให้ถามเพื่อนบ้าน—คนที่คุณเคยเชิญไปงานฉลองแล้ว—ถ้าคุณสามารถเก็บของบางอย่าง (อะไรก็ได้ที่คุณไม่ต้องการสำหรับงานปาร์ตี้) ไว้ในตู้เย็นของพวกเขาสำหรับคืนนี้
บันทึก ขามัน ดูภาพเพิ่มเติม (เครดิตรูปภาพ: Rachel Joy Barehl)
วางแผนตัวยึดตำแหน่งสำหรับสเปรดของคุณ
ในคืนก่อนเริ่มงาน เขียนส่วนต่างๆ ของเมนูลงในกระดาษโน้ตเล็กๆ หรือโพสต์อิท แล้ววางแผนสถานที่และจานสะอาดสำหรับทุกอย่างในการแพร่กระจาย ด้วยวิธีนี้ คุณจะมั่นใจได้ว่าคุณมีจานเพียงพอสำหรับทุกอย่าง โดยไม่ต้องแย่งชิงกันในตู้หรือไปล้างจานกลางงานเลี้ยง
ทำนายและวางแผนสำหรับขยะและการรีไซเคิล
เกรงว่าคุณต้องการที่จะถูกขัดจังหวะ 25 ครั้งเพื่อถามว่าคุณรีไซเคิลหรือไม่ ให้ชัดเจนด้วยถังขยะและถังรีไซเคิลที่ออกในที่เปิดโล่งและติดฉลากไว้อย่างชัดเจน และให้แน่ใจว่าคุณมีเพียงพอ: แทนที่จะเปลี่ยนซับในและนำขยะไปทิ้งกลางปาร์ตี้ ทางที่ดีคือการวางถังขยะหลาย ๆ อันไว้รอบๆ สถานที่ (รวมถึงด้านนอกด้วย)
นอกจากนี้ หากคุณเสิร์ฟอะไรก็ได้ที่ก่อให้เกิดสิ่งที่ฉันชอบเรียกว่าถังขยะขนาดเล็กทันที เช่น เปลือกพิสตาชิโอ มะกอก หรือฝาขวดเบียร์ ให้ทิ้งจานไว้ข้างๆ แหล่ง (ชามหรือถังแช่เบียร์) เก็บขยะตามที่ปรากฏ เริ่มต้นจานด้วยการเปิดเบียร์และดื่มถั่วพิสตาชิโอสักสองสามชิ้นก่อนใครจะมาถึง
เทวดาหมายเลข 911 ดอรีน คุณธรรม
บันทึก ขามัน ดูภาพเพิ่มเติม (เครดิตภาพ: มาร์ธา สจ๊วร์ต )
เตรียมชุดขจัดคราบฉุกเฉิน
ไวน์แดงอันที่สองกระทบพรม นาฬิกากำลังเดิน เป็นซุปเปอร์ฮีโร่ผู้ต่อสู้กับคราบเปื้อนด้วยการรวบรวมน้ำยาทำความสะอาดที่เป็นไปได้ทั้งหมดไว้ในชุดอุปกรณ์พกพาชิ้นเดียว ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเสียเวลาอันมีค่าไปกับการปีนขึ้นไปที่ห้องน้ำชั้นบนแล้วตกปลาในลิ้นชักเพื่อหาน้ำยาขจัดคราบที่คุณรู้ว่าคุณได้รับเป็นของขวัญเมื่อสองสามปีก่อน ( สิ่งนี้ ทำการอัศจรรย์เรื่องไวน์และเลือดด้วย) รวบรวมทุกอย่าง— Martha Stewart มีรายการสิ่งของจำเป็นที่มีประโยชน์ —ใส่ตะกร้าและเก็บไว้ใกล้กับที่การกระทำอยู่
ล้างถังขยะในห้องน้ำของคุณและรีเฟรชกระดาษชำระ
คุณควบคุมขยะของปาร์ตี้ได้แล้ว แต่ตอนนี้ได้เวลาไปที่ห้องแป้งแล้ว เติมความสดชื่นอย่างรวดเร็วด้วยการทิ้งขยะในช่วงเช้าของงานเลี้ยง ปูถังขยะด้วยผ้าซับในใหม่ และวางกระดาษชำระม้วนใหม่บนที่ใส่สำหรับแขก (คุณสามารถเก็บม้วนที่ใช้แล้วทิ้งหรือใส่เข้าไป) ห้องน้ำส่วนตัว)
ตื่นตี 3 33 น.
ทิ้งผ้าเช็ดมือแบบใช้แล้วทิ้ง
ที่เดียวที่ฉันอยากจะแนะนำใช้แล้วทิ้งสำหรับงานปาร์ตี้อยู่ในห้องน้ำ เหตุผลสามประการ: ซักผ้าน้อยลงสำหรับคุณ ประสบการณ์สไตล์โรงแรมแฟนซีสำหรับแขกของคุณ และไม่มีใครต้องรู้สึกแปลก ๆ เกี่ยวกับการจัดการผ้าเช็ดมือที่ชุบน้ำหมาดๆ ในช่วงดึก
บันทึก ขามัน ดูภาพเพิ่มเติม (เครดิตภาพ: นอร์มันน์ โคเปนเฮเกน )
กำหนดถาดรองจาน
เพื่อให้การล้างจานในวันถัดไปเป็นเรื่องง่ายและเก็บจานสกปรกให้พ้นสายตาและพ้นสายตาในขณะที่คุณยังคงเพลิดเพลินกับยามเย็น ให้กำหนดถาดใส่จาน คุณสามารถคว้า ถาดรองจานราคาถูกจากอเมซอน หรือเพียงแค่ใช้ก้นภาชนะพลาสติกขนาดใหญ่ ทั้งสองคนจะทำงานให้เสร็จ นำออกมาวางไว้ใกล้อ่างล้างจานในช่วงท้ายของอาหารค่ำ จากนั้นลากถังขยะทั้งหมดไปยังจุดที่ซ่อนอยู่มากขึ้นเพื่อให้ห้องครัวเป็นระเบียบเรียบร้อยสำหรับดื่มยามดึกและสนทนากับแขกที่มาพักค้างคืน
