ไม่มีอะไรดีไปกว่าการทำอาหารจากสิ่งที่คุณปลูกและเก็บเกี่ยวด้วยมือของคุณเอง แต่ไม่ใช่ว่าทุกคนจะได้รับพรจากพื้นที่สำหรับสวนผักหรือแม้แต่สวนแนวตั้งบนระเบียงหรือเฉลียง ไม่เป็นไร! คุณยังสามารถแกล้งทำเป็น Meryl Streep ได้ใน มันซับซ้อน และเก็บเกี่ยวพืชผลจากหน้าต่างที่เต็มไปด้วยสมุนไพรในครัวของคุณ นี่คือวิธีการ
ฉันควรได้รับสมุนไพรอะไร
บันทึก ขามัน ดูภาพเพิ่มเติม เครดิต: Kristin Prough
สมุนไพรบางชนิดเจริญเติบโตในร่มและบางชนิดก็ไม่เจริญ หากคุณเป็นมือใหม่ ให้ใส่โรสแมรี่ ออริกาโน โหระพา หรือมิ้นต์ หากคุณรู้สึกอยากดื่ม ให้ลองใบโหระพาหรือหญ้าชนิดหนึ่งซึ่งอาจจะเผ็ดกว่าเล็กน้อย พึงระลึกไว้เสมอว่าสมุนไพรไม่ได้หมายถึงพืชในร่มในระยะยาว ไม่ใช่ว่าทำไม่ได้ แต่อย่าตกใจถ้าคุณทำต้นไม้หายสองสามต้น เป็นเรื่องปกติ!
นี่คือวิธีการใช้สมุนไพรที่เราชื่นชอบ
โรสแมรี่ : ตัดปลายกิ่งสองสามกิ่ง ประมาณหนึ่งถึงสองนิ้ว และใช้เวทย์มนตร์ในการทำอาหารของคุณ
ออริกาโน่ : ตัดก้านต้นสักสองสามต้นแล้วลอกใบเพื่อใช้
ไธม์ : เคล็ดลับ—อย่าให้ดินแห้งเกินไป เมื่อมันเกิดขึ้นแล้ว พืชจะต่อสู้ดิ้นรนเพื่อกลับมา ตัดก้านและลอกใบเล็กๆ ออก
เนื่องจาก : ความหลากหลายที่ฉันชอบคือสัปปะรด อะไรของคุณ? มีให้เลือกมากมายและใช้งานได้หลากหลายวิธี! ลอกใบไม้เหล่านั้นออกและทำให้ห้องครัวของคุณมีกลิ่นเหมือนสวรรค์ของโมจิโต้
ฉันจะซื้อได้ที่ไหน
บันทึก ขามัน ดูภาพเพิ่มเติม เครดิต: Kristin Prough
สมุนไพรที่ดีที่สุดมาจากร้านค้าแม่และป๊อปในท้องถิ่น แน่นอนว่าคุณสามารถวิ่งออกไปที่ Home Depot และซื้อรถเข็นสมุนไพรทุกอย่างเท่าที่เป็นไปได้ แต่มีความเสี่ยงสูง สถานรับเลี้ยงเด็กขนาดเล็กและดำเนินการในพื้นที่ส่วนใหญ่มาจากภูมิภาคในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งหมายความว่าคุณกำลังสนับสนุนเศรษฐกิจในท้องถิ่นและเพิ่มโอกาสที่คุณจะซื้อพืชที่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม
ประเภทโปร: หากคุณกำลังมองหาสมุนไพรออร์แกนิก โปรดสอบถามพนักงานขายที่สถานรับเลี้ยงเด็กว่าสมุนไพรชนิดใดที่จัดว่าเป็นออร์แกนิก บางครั้งก็ไม่ชัดเจนเสมอไป อย่าลืมปลูกสมุนไพรในดินอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองและใช้ปุ๋ยอินทรีย์
ฉันควรวางไว้ที่ไหน
บันทึก ขามัน ดูภาพเพิ่มเติม เครดิต: Kristin Prough
คุณจะต้องใช้แสงธรรมชาติในปริมาณมาก หากคุณนึกภาพห้องครัวที่เต็มไปด้วยสมุนไพรในกระถางแต่มีเพียงหน้าต่างบานเล็ก สมุนไพรสามารถเป็นผู้ประมูลที่ละเอียดอ่อนได้ กลางแจ้งพวกเขาไม่จู้จี้จุกจิก แต่ในบ้านเป็นอีกเรื่องหนึ่ง ให้สมุนไพรของคุณมีแสงสว่างส่องทางอ้อมผ่านหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันออก
ประเภทโปร: คุณกำลังปลูกสมุนไพรในบ้านแต่ไม่มีแสงธรรมชาติเพียงพอหรือไม่? ลงทุนในไฟเติบโต คุณสามารถค้นหาระบบทุกประเภทได้ที่ อเมซอน หรือตัวเลือกหรูหราในร้านค้าสวนในพื้นที่ของคุณ หากคุณไปตามเส้นทางนี้ อย่าลืมให้สมุนไพรได้รับแสง 14 ถึง 16 ชั่วโมงต่อวัน
รดน้ำสมุนไพรอย่างไร?
คุณไม่ต้องการให้สมุนไพรที่เน่าเปื่อยเน่านั่งอยู่ในขอบหน้าต่างของคุณ ปลูกไว้ในดินที่ระบายน้ำง่าย และตรวจดูให้แน่ใจว่าภาชนะมีการระบายน้ำ ปล่อยให้ดินแห้งก่อนที่จะรดน้ำอีกครั้ง เมื่อคุณรดน้ำ ให้เทต่อไปจนกว่าน้ำจะโผล่ออกมาในถาดระบายน้ำ ใส่ปุ๋ยเดือนละครั้งเพื่อผลลัพธ์ที่ดีขึ้น
ตัวเลข 1212 หมายถึงอะไร
ประเภทโปร: ทำตามคำแนะนำบนขวดปุ๋ย การใส่ปุ๋ยลงในส่วนผสมมากขึ้นจะไม่ทำให้พืชของคุณมีแรงกระตุ้นมากขึ้น—พืชสามารถถูกเผาไหม้จากสารเคมีจากการใช้ปุ๋ยในทางที่ผิด อย่าให้มันเกิดขึ้นกับคุณ!
สิ่งเหล่านี้คลานอยู่บนพืชของฉันคืออะไร?
แมลงศัตรูพืชก็ชอบสมุนไพรเช่นกัน! ระวังสิ่งที่บินและคลานไปรอบๆ ต้นไม้ของคุณ ตรวจสอบก่อนที่คุณจะนำมันเข้ามาในบ้านของคุณและส่งเสริมการไหลเวียนของอากาศที่ดีโดยเว้นช่องว่างระหว่างสมุนไพรของคุณ มองหาเศษเหนียว ใยแมงมุม จุดดำ และใบเคี้ยว หากคุณมีปัญหาแมลง ให้อาบน้ำต้นไม้และใช้น้ำยาล้างจานล้างใบ ปล่อยให้ดินแห้งสนิทก่อนรดน้ำอีกครั้ง หากเป็นปัญหาที่ใหญ่กว่า ลองใช้สเปรย์ฉีดเพื่อช่วย
