หมายเหตุจากบรรณาธิการ: นับตั้งแต่การตีพิมพ์ครั้งแรกของบทความนี้ เราพบว่าความเป็นจริงที่อยู่เบื้องหลังแท็กขนมปังสีนั้นซับซ้อนกว่าที่เราคิดเล็กน้อย ตามบทความของ Snopes “ สีของป้ายขนมปังบ่งบอกว่าอบขนมปังหรือไม่? “ (ซึ่งอ้างถึงแหล่งการพิมพ์สามแห่งที่ไม่มีให้บริการทางออนไลน์) ผู้ผลิตขนมปังใช้แท็กสีต่างกันในแต่ละวัน อย่างไรก็ตาม พวกเขาทั้งหมดมีระบบสีที่แตกต่างกัน ป้ายสีน้ำเงินไม่ได้แปลว่าขนมปังจะอบในวันจันทร์เสมอไป แท็กบางตัวมีวันที่ที่ควรนำขนมปังออกจากชั้นวาง (ไม่ใช่วันที่อบ) นอกจากนี้ ผู้ค้าปลีกจะนำขนมปังเก่าออกก่อนที่จะเก็บด้วยการจัดส่งที่สดใหม่ ดังนั้นคุณไม่น่าจะเจอขนมปังที่อยู่บนหิ้งนานกว่าหนึ่งหรือสองวัน
ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมตามนี้
เขาว่าผู้ชายกินขนมปังคนเดียวไม่ได้ นี่คงเป็นเหตุผลว่าทำไมเราถึงรัก แซนวิช มากมาย. ไม่ว่าคุณจะชอบการรักษาของคุณ เรียบง่าย หรือซับซ้อนด้วย กองท๊อปปิ้ง มื้ออาหารมิกซ์แอนด์แมทช์เหล่านี้มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ ขนมปังที่ อย่างแท้จริง ถือมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน
การเดินทางไปยัง .ของคุณ เบเกอรี่ของร้านขายของชำ สามารถทำหรือทำลายแซนวิชได้ ส่วนใหญ่แล้ว ก้อนที่ขายจะถูกอบภายในหนึ่งหรือสองวันหลังจากตีชั้นวาง และถ้าคุณไม่ต้องการถามคนทำขนมปังหลังเคาน์เตอร์ โชคดีที่มีแผ่นโกงเล็กๆ น้อยๆ ที่จะแจ้งให้คุณทราบว่านั่นเป็นเรื่องจริงหรือไม่
วันนี้เราอายุมากแล้วเมื่อเราได้เรียนรู้ว่าป้ายพลาสติกสีหรือเน็คไทที่ปิดถุงขนมปังเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้ขนมปังมีความสดใหม่ เรียกว่า “คลิปหนีบขนมปัง” (หรือ “หัวเข็มขัดขนมปัง” ในบางกรณี) สีของป้ายระบุวันที่อบ บรรจุหีบห่อ และสต็อกขนมปัง วิธีนี้ไม่เพียงแต่ทำให้คนทำขนมปังรู้ว่าจะหมุนเวียนขนมปังเก่าๆ ได้ง่ายขึ้นเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้คุณได้หยิบขนมปังที่สดใหม่ที่สุดอีกด้วย คนขายของชำส่วนใหญ่จะทำตามตารางเวลานี้ (โดยปกติวันพุธและวันอาทิตย์จะหยุดทำขนม):
- วันจันทร์ - สีฟ้า
- วันอังคาร - เขียว
- วันพฤหัสบดี - สีแดง
- วันศุกร์ - สีขาว
- วันเสาร์ - สีเหลือง
ด้วยสิ่งอื่น ๆ ทั้งหมดที่คุณต้องจำไว้ (สวัสดี รหัสผ่าน ตารางวันทิ้งขยะ ฯลฯ) สิ่งเหล่านี้ทำให้ง่ายต่อการจดจำ สีจะสอดคล้องกับวันธรรมดาโดยเรียงตามตัวอักษรของตัวอักษรตัวแรก ตัวอย่างเช่น วันจันทร์เป็นวันแรกของสัปดาห์ และ b(ลือ) เป็นคนแรกที่มาในสตริง A-Z
มีขนมปัง (หรือครัวซองต์) ผ่านไปหนึ่งวันหรือไม่? เปลี่ยนเป็น ชั้นอาหารเช้าแสนอร่อยนี้ .
โพสต์นี้เดิมวิ่งบน Kitchn ดูที่นั่น: หยิบขนมปังขึ้นมาสักก้อนเร็ว ๆ นี้? อย่าลืมให้ความสนใจกับแท็กสี .
