ประวัติโดยย่อแต่น่าสนใจของตู้เย็น

เมื่อเพื่อนของฉันชาดมาหาฉัน เมื่อเข้าไปในบ้าน สิ่งแรกที่เขาทำคือไปที่ตู้เย็น เปิดประตู และเอาหัวเข้าไปเช็คของข้างใน ฉันต้องการดูว่าคุณอาศัยอยู่อย่างไร เขากล่าว นี่อาจไม่ใช่พิธีการที่ยอมรับได้สำหรับการไปเยี่ยมเพื่อนในบ้านของพวกเขา แต่ฉันคิดว่าชาดกำลังทำอะไรบางอย่าง มีอะไรในตู้เย็นบอกอะไรเราหลายอย่าง ถ้าเราเป็นอย่างที่เรากิน ตู้เย็นก็กลายเป็นส่วนสำคัญในตัวตนของเรา เป็นเรื่องธรรมดามากจนเราอาจไม่ได้คิดอะไรมาก แต่อุปกรณ์ชิ้นนี้มีอิทธิพลอย่างมากต่อวิถีชีวิตของเราที่บ้าน และเมื่อไม่ถึง 100 ปีที่แล้ว ผู้คนไม่มีตู้เย็นเลย

สำหรับประวัติศาสตร์ส่วนใหญ่ เครื่องทำความเย็นอย่างที่เราทราบตอนนี้ไม่มีอยู่จริง อาหารส่วนใหญ่ที่ไม่ได้รับประทานบูดบึ้ง สิ่งที่เหลืออยู่สามารถเก็บรักษาไว้ได้โดยการทำให้แห้ง เกลือ รมควัน หรือหลังจากนั้นก็บรรจุกระป๋อง ในดินแดนที่หนาวเย็น ผู้คนจะเก็บอาหารไว้ในห้องใต้ดิน หรือในหลุมที่ขุดบนพื้นและปูด้วยฟางและหิมะ

(เครดิตภาพ: มหาวิทยาลัยบัฟฟาโล )

ในยุค 1860 ระบบทำความเย็นในบ้านได้ก้าวกระโดดครั้งใหญ่ด้วยการเปิดตัวกล่องน้ำแข็ง ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของตู้เย็นในยุคแรกๆ ในช่วงทศวรรษที่ 1890 เป็นลักษณะทั่วไปของบ้านชนชั้นกลาง

11:11 นาฬิกา

(เครดิตภาพ: สไตล์บ้านโบราณ )

ตู้แช่น้ำแข็ง (บางครั้งอาจสับสน ซึ่งระบุในโฆษณาโบราณว่าเป็น 'ตู้เย็น') เป็นตู้เก็บอุณหภูมิที่ทำจากไม้และบุด้วยดีบุกหรือสังกะสี โดยมีช่องสำหรับเก็บก้อนน้ำแข็ง น้ำแข็งสำหรับกล่องน้ำแข็งจะถูกส่งโดยมนุษย์น้ำแข็ง ในลักษณะเดียวกับที่คนส่งนมส่งนมและหนังสือพิมพ์ถูกส่งโดยเด็กกระดาษ ถาดรองน้ำหยดซึ่งต้องเทออกทุกวันเพื่อเก็บน้ำที่ละลายแล้ว น้ำแข็งกินเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ ผู้หญิงจะทิ้งการ์ดไว้นอกบ้าน โดยระบุว่าต้องใช้ก้อนน้ำแข็งขนาดไหน บ้านบางหลังมีคุณลักษณะที่สะดวกสบายเป็นพิเศษ— ประตูเล็ก ๆ ในผนังด้านหลังกล่องน้ำแข็ง คล้ายกับประตูสุนัขที่พาออกไปด้านนอก เมื่อมนุษย์น้ำแข็งมาถึง เขาสามารถเปิดประตูและเลื่อนน้ำแข็งใหม่เข้าไปในกล่องน้ำแข็งได้โดยตรง

(เครดิตภาพ: Sears Modern Homes )

แม้ว่าตู้เย็นเชิงพาณิชย์จะมีมาตั้งแต่ทศวรรษ 1850 แต่ตู้เย็นเครื่องแรกสำหรับใช้ในบ้านยังไม่เปิดตัวจนถึงปี 1911 ตู้เย็นในบ้านยุคแรกๆ ได้รับการออกแบบให้วางบนกล่องน้ำแข็ง รุ่นต่อมายืนได้ด้วยตัวเอง แต่จำเป็นต้องติดตั้งคอมเพรสเซอร์ ซึ่งมักจะอยู่ในห้องใต้ดินที่เชื่อมต่อกับตัวเครื่อง

(เครดิตภาพ: คอลเลกชันภาพถ่าย GE )

1111 หมายถึงอะไรในตัวเลขเทวดา

ตู้เย็นสำหรับใช้ในบ้านไม่ได้เริ่มต้นอย่างแท้จริงจนถึงปี 1927 เมื่อ GE ได้เปิดตัวตู้เย็นแบบ 'monitor-top' ซึ่งเป็นการออกแบบที่รวมคอมเพรสเซอร์และกล่องเย็นเข้าไว้ด้วยกันเป็นเครื่องเดียว (มันได้ชื่อเล่นมาเพราะคนคิดว่าคอมเพรสเซอร์ซึ่งนั่งอยู่ด้านบนของหน่วยนั้นคล้ายกับปืนกลบนเรือประจัญบานสงครามกลางเมือง The Monitor) ถึงอย่างนั้นตู้เย็นก็ค่อนข้างผ่อนคลาย ในปี พ.ศ. 2470 Monitor Top ราคา 5 ซึ่งเป็นส่วนนึงของการเปลี่ยนแปลงในตอนนั้น

(เครดิตภาพ: อีเบย์ )

ระบบทำความเย็นในบ้านทำให้ก้าวกระโดดครั้งใหญ่อีกครั้งด้วย การประดิษฐ์ของ Freon ในปี 1928 . ก่อนหน้านั้น คอมเพรสเซอร์ใช้ก๊าซพิษ เช่น แอมโมเนีย เมทิลคลอไรด์ และซัลเฟอร์ไดออกไซด์ และในหลายกรณี สารทำความเย็นรั่วก็อาจถึงตายได้ นักวิทยาศาสตร์จาก Frigidaire, General Motors และ DuPont ต่างกังวลว่ากลัวก๊าซพิษจะขัดขวางไม่ให้ผู้คนมีตู้เย็นในบ้าน เพื่อสร้าง Freon ซึ่งมีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันในการทำความเย็นและจะไม่ฆ่าใครเลย

(เครดิตภาพ: โพสต์เย็นวันเสาร์ )

ตู้เย็นเริ่มเห็นการยอมรับอย่างกว้างขวางในช่วงทศวรรษที่ 1930 ในตอนต้นของทศวรรษ มีบ้านในอเมริกาเพียง 8 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่มีบ้านหนึ่งหลัง: ในตอนท้าย ตัวเลขนั้นเพิ่มขึ้นถึง 44 เปอร์เซ็นต์ . ในช่วงปลายทศวรรษที่ 1940 เป็นลักษณะทั่วไปของบ้านชาวอเมริกัน

444 หมายถึงอะไร

(เครดิตภาพ: James Vaughan บน Flickr )

แม้ว่าตู้เย็นจะอยู่ในช่วงเวลาแห่งประวัติศาสตร์ของมนุษย์ ซึ่งเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ค่อนข้างใหม่ แต่ตอนนี้มันแพร่หลายมากจนยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตที่ปราศจากตู้เย็น จากความจำเป็น หรือความเกียจคร้าน หรือทั้งสองอย่างรวมกัน คุณอาจเดินไปที่ตู้เย็นหลายครั้งต่อวัน และอาจไม่เคยเกิดขึ้นกับคุณเลยที่จะคิดว่า: อาหารกล่องใหญ่กล่องใหญ่นี้มาได้อย่างไร แต่ตอนนี้ บางทีคุณอาจจะ และตอนนี้คุณจะรู้

(เครดิตภาพ: รีโนเวท รีโนเวท )

สำหรับการอ่านเพิ่มเติม:

• ไทม์ไลน์ของ Idea Finder เกี่ยวกับประวัติของตู้เย็น

411 ย่อมาจากอะไร

Nancy Mitchell

ผู้ร่วมให้ข้อมูล

ในฐานะนักเขียนอาวุโสที่ Apartment Therapy แนนซี่แบ่งเวลาของเธอในการดูรูปภาพที่สวยงาม เขียนเกี่ยวกับการออกแบบ และถ่ายภาพอพาร์ทเมนท์ที่มีสไตล์ทั้งในและรอบๆ NYC มันไม่ใช่งานที่ไม่ดี