ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับการปรุงอาหารจำนวนมาก พริก , สตูว์ , และ ถ่าน และไม่มีภาชนะใดที่จะทำงานได้เหมือนเตาอบของเนเธอร์แลนด์ กระทะก้นหนาเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอและ (โดยปกติ) ทำให้อาหารไม่ไหม้ แต่บางครั้งสูตรอาหารก็หายไปจากเรา และก่อนที่เราจะรู้ว่าอาหารนั้น เราก็ได้เผาอาหารที่ด้านล่างของเตาอบแบบดัตช์ที่ดีที่สุดของเราแล้ว เราทุกคนเคยไปที่นั่นแล้ว! แม้หลังจากคืนอ่างล้างจานจุดเหล่านั้นก็ยังติดอยู่ และคุณเริ่มสิ้นหวังที่ Le Creuset อันเก่าแก่ของคุณจะสกปรกตลอดไป
ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมตามนี้
โชคดีที่มีวิธีง่ายๆ ในการทำความสะอาดเตาอบดัตช์ที่ไหม้เกรียม: ครัวทดสอบของอเมริกาเพิ่งแชร์ TikTok ที่แสดงวิธีแก้ไขปัญหานี้อย่างง่ายดาย .
นี่คือสิ่งที่ต้องทำ:
1. เติมน้ำประปาลงในเตาอบดัตช์ครึ่งหนึ่งแล้วนำไปต้มบนเตา ปล่อยให้เดือดสักครู่แล้วปิดไฟ
2. ใช้ช้อนไม้ขูดส่วนที่ไหม้ที่ด้านล่างและด้านข้าง จากนั้นเทน้ำออก
3. ในขณะที่เตาอบดัตช์แห้ง อนุภาคที่เหลือจะเริ่มสะเก็ดออก
4. ล้างด้วยน้ำอุ่นสบู่ แล้วเตาอบดัตช์ของคุณก็จะกลับคืนสู่ความรุ่งโรจน์ดั่งเดิม!
เทคนิคนี้ยอดเยี่ยมในความเรียบง่าย การใช้ความร้อนและน้ำ — น้ำยาทำความสะอาดจากธรรมชาติสองตัว — เตาอบดัตช์จะสะอาดเป็นประกายโดยไม่ต้องใช้สารเคมีที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือวัสดุที่สามารถขีดข่วนพื้นผิวได้ Le Creuset ยังแนะนำให้เติมเบกกิ้งโซดาสองช้อนโต๊ะลงไปในน้ำเมื่อคุณแช่เตาอบแบบดัตช์เพื่อช่วยสลายจุดที่ดื้อรั้นมากขึ้น
เนื่องจากเตาอบแบบดัตช์สามารถลงทุนได้ การรักษาอย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ Le Creuset เตือนไม่ให้ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง ผนังหนาและด้านล่างของเตาอบควรกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้อุณหภูมิสูงขึ้น Staub แนะนำให้ปล่อยให้เตาอบแบบดัตช์ของคุณเย็นสนิทก่อนทำความสะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกร้าวที่อาจเกิดขึ้นได้เมื่ออุณหภูมิแตกต่างกันมาก บรรณาธิการครัวก็มี คำแนะนำที่เป็นประโยชน์มากมาย สำหรับรักษาเตาอบดัตช์ของคุณให้อยู่ในสภาพดีเยี่ยม รวมถึงการขัดถูระหว่างการใช้งานด้วยเกลือโคเชอร์เล็กน้อย สำหรับเตาอบดัตช์ที่สกปรกมาก Lisa Freedman อดีต Executive Lifestyle Director มาแชร์เคล็ดลับการใช้น้ำยาทำความสะอาดเตาอบ ที่มีผลลัพธ์ที่อัศจรรย์มาก
ทุกครั้งที่คุณทำความสะอาดเตาอบแบบดัทช์ ให้ใช้ฟองน้ำที่ไม่ใช่โลหะและน้ำยาล้างจานสูตรอ่อนโยน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดด้านใน ด้านนอก ฝาปิด และด้านล่างอย่างทั่วถึง ก่อนนำกลับเข้าที่ เพื่อให้อาหารมีความสดและพร้อมสำหรับการปรุงอาหารครั้งต่อไปของคุณ
โพสต์นี้เดิมวิ่งบน Kitchn ดูที่นั่น: ห้องครัวทดสอบของอเมริกาเพิ่งบอกเคล็ดลับในการทำความสะอาดเตาอบดัตช์ที่ไหม้เกรียม — และทั้งยอดเยี่ยมและเรียบง่าย
