รักษาสมุนไพรของคุณ: การเลือกขวดเครื่องเทศที่ดีที่สุด

ในขณะที่เราเดินผ่าน20/20 รักษาพวกเราบางคนอาจพบว่าห้องครัวของเราต้องการการดูแลจากองค์กร (หากคุณกำลังติดตามครัวเคียวถ้าอย่างนั้นคุณก็รู้!) เคยรู้หรือไม่ว่าคุณมี 4 ภาชนะที่แตกต่างกันของอบเชยหรือครีมออฟทาร์ทาร์ซุ่มอยู่ที่ด้านหลังของตู้? บางที 3 ในนั้นอาจหลุดจากซูซานขี้เกียจโดยไม่รู้ตัว แต่ก็ยัง…ต้องมีวิธีที่ดีกว่าในการจัดระเบียบและรักษาสิ่งที่เรามี เพื่อให้เราได้ประโยชน์สูงสุดจากสิ่งที่เราซื้อหรือสร้าง และไม่เสียอะไรไป

(เครดิตรูปภาพ: อพาร์ทเม้นท์บำบัด )

เรื่องบางเรื่องต้องคำนึงก่อนจะหมดและใช้เงินเยอะๆกับ ชั้นวางเครื่องเทศหลอดทดลองของ Dean and Deluca : แม้ว่าจะดูและแสดงบนเคาน์เตอร์ของคุณอย่างสวยงาม แต่เครื่องเทศจะเสื่อมสภาพและสูญเสียประสิทธิภาพหากปล่อยทิ้งไว้ในที่ที่มีแสงจ้า ไม่เหมาะสำหรับการรักษาทรัพยากรและการลงทุนของคุณ เว้นแต่คุณจะทำอาหารมากพอที่จะใช้เครื่องเทศทั้งหมดภายใน 3-6 เดือน ทางที่ดีคุณควร ใช้ภาชนะโลหะหรือแก้วสีเข้ม . หากคุณใช้กระจกใส ควรเก็บไว้ในลิ้นชักหรือตู้กับข้าวที่เย็น แห้ง และห่างจากแสงแดด วิธีนี้เก็บได้นานถึงหนึ่งปี

เคล็ดลับเพิ่มเติมในการทำให้เครื่องเทศของคุณสดและมีรสชาติ:

• ใบและสมุนไพรทั้งใบเก็บไว้ได้นานกว่าใบที่บดหรือเป็นผง คุณสามารถใช้ครกและสากเพื่อบดเครื่องเทศและรสชาติจะคงอยู่อย่างสมบูรณ์ยิ่งขึ้นแม้หลังจากจัดเก็บ
• ไม่เพียงแต่ติดฉลากขวดของคุณ แต่ยังทำเครื่องหมายวันที่บนขวดด้วย
• ภาชนะสุญญากาศจะช่วยรักษาสมุนไพรและเครื่องเทศของคุณได้ดียิ่งขึ้น

ต่อไปนี้คือขวดเครื่องเทศสองสามขวดที่ควรทราบ:

แถวบนสุด

1 ขวดปากกว้างสีเหลืองอำพัน , $2.80 จาก Monterey Bay Spice Company
2 ขวดเครื่องเทศพร้อมจุก , $0.60 ขึ้นไป จาก Mountain Rose Herbs
3 หยดขวดเครื่องเทศ . $2.99/2pk จาก IKEA
4 ขวดเครื่องเทศแก้ว , $1.95 จาก Crate&Barrel
5 ขวดเครื่องเทศแก้วสีน้ำเงินหรือสีแดง , $2.95 จากOrganize.com
6 ชั้นวางเครื่องเทศในลิ้นชัก , $27.99 จาก The Container Store

แถวล่าง

7 ขวดเครื่องเทศสแตนเลส , $4.55 จาก Meritline
8 ขวดแก้วสีฟ้า , 0.55 เหรียญขึ้นไปจากขวดพิเศษ

(ภาพ: ตามลิงค์)

มิเชล ชิน

ผู้ร่วมให้ข้อมูล