ใช่, กระดานเนย ดูเหมือนไร้สาระ เนยเป็นสิ่งที่ดี อย่าเข้าใจฉันผิด แต่เป็นทั้งกระดาน? โรยท็อปปิ้งด้วย? ดูเหมือนว่าบางอย่างอาจจบลงด้วยความยุ่งเหยิงที่ละลายและมันเยิ้ม และ Kelly Scott จาก ครัวสะอาดของ Kelly เห็นด้วย - เธอยังทำวิดีโอที่ล้อเลียนแนวคิดนี้ด้วยกระดาน guacamole
ติดตามเนื้อหาเพิ่มเติมตามนี้
สกอตต์อธิบายว่า “ฉันเล่นกระดานกัวคาโมเล่เป็นการเสียดสี รายการที่ยากต่อการเลือกจากกระดานไม่ควรอยู่บนกระดาน โดยธรรมชาติแล้ว ฉันเลือกใช้ guac เพราะมันไม่สมเหตุสมผล มีปฏิกิริยาออกซิเดชันมากกว่าและมีโอกาสเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว ไม่ถูกสุขอนามัย และยากที่จะเอาออกจากกระดาน”
Guac และเนย: บางทีสองส่วนผสมที่ดีที่สุดเก็บไว้นอกกระดาน แต่มีบางกระดานที่ฟังดูดีจริง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบอร์ดที่คุณต้องการเพิ่มท็อปปิ้งในทุก ๆ คำ แต่คุณจะสูญเสียอัตราส่วนนั้นด้วยการจุ่มชาม ในขณะที่ “กระดานสะสม” เติบโตขึ้นเรื่อยๆ ต่อไปนี้คือจานสองสามจานที่อาจหาที่สำหรับการชุมนุมครั้งต่อไปของคุณได้
เฟต้าบอร์ด
“แรงบันดาลใจของฉันสำหรับบอร์ด feta ของฉันมาจากมรดกกรีกของฉัน และการเยี่ยมชมครั้งล่าสุดของฉันที่ซึ่งเราได้จุ่มที่อร่อยที่สุดในซานโตรินีและเอเธนส์” Stella Drivas จาก หิวข้าว .
หวนคิดถึงค่ำคืนที่เป็นแรงบันดาลใจให้เธอ ครีมเฟต้าบอร์ด เธอกล่าวว่า 'คืนหนึ่งที่อบอุ่นในคืนหนึ่งที่เราออกไปที่ร้านอาหารริมทะเลที่ฉันชอบคือ Latini และเซิร์ฟเวอร์ก็นำถาดสุ่มตัวอย่างมาวางบนโต๊ะ หนึ่งในนั้นได้ลิ้มรสที่น่าอัศจรรย์อย่างยิ่ง ดังนั้นเมื่อถามถึงเรื่องนี้ เธอบอกว่ามันมีเฟต้าและ มายองเนส — บิงโก, การผสมผสานที่ลงตัว!” เธอเสิร์ฟมะกอก น้ำผึ้ง และเมล็ดงาด้านบน และใช้ไฟลนก้นชิปหรือครอสตินิสจุ่ม
คณะกรรมการ Tzatziki
“ดิ คณะกรรมการ Tzatziki เผ็ด ใช้เวลา สูตร tzatziki พื้นฐาน และปรับระดับด้วยการเพิ่มศรีราชาบางส่วนสำหรับความร้อน ฉันไม่เคยมี tzatziki แบบนั้นมาก่อน” Drivas อธิบายกระดานอื่นที่ได้รับอิทธิพลจากกรีกที่เธอสร้างขึ้น อันนี้ใช้ tzatziki แบบโฮมเมด (คุณสามารถซื้อแทนร้านค้าที่ซื้อได้ แต่แบบโฮมเมดของเธอนั้นคุ้มค่าที่จะลอง!) และจัดวางด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายเช่นมะกอก, เฟต้า, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอกและปาปริก้า
ผลลัพธ์ที่ได้คือกระดานรสเผ็ดและสดใหม่ที่จะพาคุณไปสู่การเฉลิมฉลองริมทะเลของชาวกรีกด้วยตักพิต้าชิป
ทุกอย่างเบเกิลครีมชีสบอร์ด
เบเกิลจุ่มทุกอย่างมีความมั่งคั่ง แต่ก็มีข้อบกพร่องร้ายแรงอยู่เสมอ - อัตราส่วน! ช้อนด้านบนนั้นดีมาก ได้หัวหอมแดง ล็อกซ์ และเคเปอร์ทั้งหมด ในขณะที่เมื่อคุณขูดด้านล่าง ก็เป็นครีมชีสธรรมดาๆ ที่โรยด้วยทุกอย่างยกเว้นเครื่องปรุงรสเบเกิล ถ้าคุณ โชคดี.
บอร์ดครีมชีสเบเกิลทุกอย่างแก้ปัญหานั้นได้ ใน วีดีโอของ TikToker @erekasfood เธอทำกระดานที่ขึ้นต้นด้วยครีมชีสหนาๆ จากนั้นจึงเพิ่มหัวหอมแดง ต้นหอม เคเปอร์ แซลมอนรมควัน และเครื่องปรุงรส EBTB ที่ดีต่อสุขภาพ เสิร์ฟพร้อมกับเบเกิลชิ้นเล็กๆ หรือเบเกิลชิปสำหรับอาหารว่างมื้อสายที่สมบูรณ์แบบ
Hummus Board
ฮัมมุสมักจะเป็นการแสดงเดี่ยว แต่จะดียิ่งกว่าเมื่อใช้ร่วมกับทุกคำที่กัด ในเรื่องนี้ เมดิเตอร์เรเนียน Hummus Board โดย Joy Bauer ของรายการ Today Show ชั้นล่างของครีมมีมะกอกดำ หอมแดง หัวหอม น้ำมันมะกอก และโรยด้วยปาปริก้า
11:11 ความบังเอิญ
คุณสามารถเสิร์ฟอาหารคาวจานนี้พร้อมไฟลนก้นสไลซ์ ไฟลนก้นชิป หรือแม้แต่พริกหยวกและแตงกวา หากคุณต้องการอาหารที่หลากหลาย
