เมื่อย้ายเข้ามาอยู่ในอพาร์ตเมนต์ของฉัน ฉันรู้สึกงุนงงเมื่อเช็คเอาต์เครื่องใช้ของฉัน ตู้เย็นสแตนเลสและเครื่องล้างจานเป็นการอัพเกรดที่ยอดเยี่ยม แต่ไมโครเวฟทำให้ฉันหยุดชั่วคราว ฉันเห็นชั้นวางอยู่ข้างใน เหมือนกับในเตาอบทั่วไป ตั้งแต่เด็กพยายามทำให้เนยที่ห่อด้วยฟอยด์นิ่มในไมโครเวฟ ฉันก็รู้มาตลอดว่าเธอไม่ควรใส่ โลหะในไมโครเวฟ ...
แต่เห็นได้ชัดว่ามีเหตุผลที่คุณสามารถทิ้งชั้นวางโลหะนั้นไว้ในไมโครเวฟได้ เราเช็คเอาท์ สคริปต์ จากรายการวิทยุของ California Institute of Technology ซึ่งจัดโดยศิษย์เก่า Sandra Tsing Loh The Loh Down on Science ซึ่งทำให้เรามีเงื่อนงำ:
เตาไมโครเวฟผลิตคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่กระตุกอิเล็กตรอน … นั่น การเคลื่อนไหว [คือสิ่งที่] อุ่นอาหารของคุณ อิเล็กตรอนในโลหะเคลื่อนที่ได้ พวกมันสามารถเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระระหว่างอะตอม และนั่นคือจุดเริ่มต้นของปัญหาไมโครเวฟโลหะบางเช่นอลูมิเนียมฟอยล์ไม่มีที่ว่างสำหรับอิเลคตรอนที่กระดิกและเร่ร่อน แต่กลับชนเข้ากับอะตอมอะลูมิเนียม แล้วก็อะตอมอะลูมิเนียมอื่นๆ และ ฟอยล์ ร้อนขึ้น [และ] ติดไฟ ขอบและจุดที่แหลมเหมือนส้อม—อาจเป็นหนามได้เช่นกัน อิเล็กตรอนรวมตัวกันที่ขอบและจุด ทำให้เกิดประจุลบ ในที่สุด พวกมันก็เริ่มกระโจน ทำให้เกิดประกายไฟ
แต่เมื่อโลหะมีความหนา [และ] เรียบและมีขอบโค้งมน [เหมือนกับ] ชั้นโลหะนั้น อิเล็กตรอนที่เคลื่อนที่สามารถกระเด้งไปมาได้อย่างอิสระในขณะที่ไม่ค่อยกระทบกับอะตอมของโลหะอื่น [The] แร็คไม่ร้อน!
ใครรู้บ้าง? มีคำตอบทางฟิสิกส์ง่ายๆ สำหรับเทคโนโลยีภายในบ้านที่น่างง มีอะไรอีกบ้างเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ที่บ้าน ทีวีหรือเครื่องใช้ที่ทำให้คุณพูด ห๊ะ?
ส่งอีเมลถึงเราคำถามของคุณหรือแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นแล้วเราจะดูว่าเราสามารถไขปริศนาด้วยกันได้หรือไม่!
ภาพ: Taryn
