บางอย่างเกี่ยวกับฉัน: ฉันชอบวิเคราะห์ ทะเบียนสมรส . คุณเรียนรู้มากมายเกี่ยวกับคู่รักจากของใช้ในครัวที่พวกเขามีอยู่ เมื่อฉันคิดว่าคู่หมั้นเป็นคนธรรมดา รายการรีจีสทรีที่มีความเฉพาะเจาะจงสูงบางอย่างทำให้ฉันสั่นสะท้าน เครื่องใช้เฉพาะสำหรับเตรียมกุ้งล็อบสเตอร์แบบโฮมเมดหรือคบไฟสำหรับครีมบรูเล่บ่งบอกถึงความเชี่ยวชาญในการทำอาหาร หรืออย่างน้อยก็มีความทะเยอทะยานโดยธรรมชาติสำหรับสิ่งนี้
เมื่อพูดถึงเรื่องนี้ ฉันอิจฉาคนทำอาหารที่บ้านที่สามารถทำอาหารชิ้นเอกที่น่ารับประทานได้ในครัวของตัวเอง บางทีความไม่ถนัดในการทำอาหารของฉันเองและไม่คุ้นเคยกับอาหารจานพิเศษก็อาจเป็นได้ ส่งฉันไปที่หางเครื่องของรีจิสทรี . โดยทั่วไป คู่รักมักไม่โยนของใช้ในบ้านและเครื่องครัวลงในรายการสินค้าที่ต้องการเหมือนในบางครั้ง ฉันและสามีทำ — ซึ่งเป็นวิธีที่ทำให้เรากลายเป็นเจ้าของไม้แขวนกำมะหยี่กว่า 100 ชิ้นและเครื่องคั้นน้ำผลไม้ 2 เครื่องอย่างภาคภูมิใจ
สำหรับเนื้อหาเพิ่มเติมเช่นนี้ติดตาม
ตอนนี้ฉันประสบกับวิกฤตการระบุตัวตนของเครื่องครัว ฉันติดต่อผู้เชี่ยวชาญเพื่อขอความมั่นใจ หรือในกรณีของ Chef Costa Lapaseotes การตรวจสอบความเป็นจริง เพื่อ Lapaseotes ผู้ช่ำชอง เชฟส่วนตัวและที่ปรึกษาในเนแบรสกา เจ้าของร่วม Harrison Quality Meats คนขายเนื้อและคนเลี้ยงวัวโดยการค้า มีดเชฟของเขาเป็นเหมือนส่วนต่อขยายของแขนขาของเขา แต่เขาไม่ได้มาเพื่อต่อสู้กับการแล่เนื้อด้วยมีดสเต็ก เมื่อพูดถึงการเตรียมอาหารอย่างเชี่ยวชาญ ความเฉพาะเจาะจงมีความสำคัญ ฉันส่งรูปถ่ายของฉันไปให้ Lapaseotes ลิ้นชักเครื่องใช้แออัด และนี่คือสิ่งที่เขาบอกให้ฉันกำจัด
ขจัดส่วนเกิน
ในครอบครัวของฉันที่มีผู้ใหญ่สองคน มีเพียงคนเดียวเท่านั้นที่กินไอศกรีมเป็นประจำ และถึงกระนั้นเราอยู่ที่นี่ “ดูเหมือนว่าคุณอาจจะมีไอศกรีมสามสกู๊ป? ฉันชอบไอศกรีมด้ามแข็งสีแดงมาก” เชฟ Lapasotes กล่าวขณะย่างให้ฉัน ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือที่ซ้ำกัน โดยแต่ละอันมี เล็กน้อย ความแตกต่างในการทำงาน
แล้วทำไมต้องเป็นสกู๊ปด้ามแดง? “จากประสบการณ์ของฉันอีกสองคนไม่สามารถทนต่อไอศกรีมได้ เว้นแต่คุณจะปล่อยให้มันนั่งลงเล็กน้อยหรืออุ่นในน้ำอุ่น และฉันไม่เคยมีความอดทนกับไอศกรีมมากขนาดนั้น” ยุติธรรมเพียงพอ ไม่ว่าจะตัดชุดช้อน ช้อน หรือไม้พายของคุณ ให้เลือกรายการคุณภาพสูงสุดที่คุณมีเพื่อให้งานสำเร็จลุล่วงอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด โดยคำนึงถึงงานที่ทำอยู่ เช่น คุณใช้ที่ตักไอศกรีมสำหรับไอศกรีม มีทบอล หรือไม่ หรือแป้งคุกกี้ และโปรดจำไว้ว่าคุณภาพสูงสุดไม่จำเป็นต้องเท่ากับ 'แพงที่สุด!'
ทำให้การบริการขวดเป็นเรื่องง่าย
สำหรับคนที่ชื่นชอบไวน์แบบ 'ดรายไวท์ ราคาต่ำกว่า 8 ดอลลาร์ และฝาเกลียว' ครอบครัวของฉันมีที่เปิดขวดหลายแบบ ฉันจะว่าอย่างไรได้? ฉันเป็นลูกสาวของเจ้าของธุรกิจจัดหาบาร์และร้านอาหาร ตามที่ Lapaseotes ฉันกำลังทำสิ่งต่าง ๆ มากเกินไป “บางทีขวดไวน์ของฉันอาจไม่เมาตราบเท่าที่คุณดื่ม แต่ฉันไม่เคยมีประโยชน์มากมายสำหรับความซับซ้อน ระบบการเก็บรักษาไวน์ . เพียงแค่ใส่จุกและโยนไว้ในตู้เย็น พวกเขาควรจะอยู่ได้อย่างน้อยสองสามวัน หากไม่ใช่หนึ่งสัปดาห์” เขากล่าว สำหรับตอนนี้ ฉันจะใช้จุกเหล็กธรรมดาสำหรับโอกาสที่แขกผู้มีเกียรติของฉันนำขวดที่มีจุกจริงมาให้และทิ้งส่วนที่เกินไว้
เน้นขนาดเสิร์ฟ
ถ้าการขาดความสามารถในการทำอาหารของฉันไม่ได้ทำให้ฉันหมดหวัง ให้ฉันเข้าใจ: ฉันไม่ค่อยทำอาหารให้กับคนจำนวนมาก เมื่อฉันทำ ฉันจะดึง Mrs. Doubtfire และสั่งกลับบ้าน ปรุงเครื่องเคียงและเครื่องหลักอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ชุดจานของเรามีประโยชน์บ้าง จนกระทั่ง Lapaseotes ชี้ให้เห็น ฉันไม่เคยพิจารณาจริงๆ ว่าเครื่องใช้ของฉันเหมาะกับชุดใหญ่หรืออาหารพื้นฐานมากกว่า
“ฉันมักจะใช้ส้อมทำมันบดที่บ้าน ฉันจะไม่ใช้บางอย่างเช่นการบดเว้นแต่ว่าฉันจะทำหม้อขนาดใหญ่ - เช่นสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า แต่ถ้าฉันใช้เจ้าตัวเล็กนั่นในหม้อบดขนาดเท่าวันขอบคุณพระเจ้า ด้ามจะหักก่อนที่ฉันจะเสร็จเสียอีก” เขากล่าว ซื้อกลับบ้าน? มีอุปกรณ์บางอย่างที่คุณสามารถหาซื้อได้โดยไม่ต้องใช้ เว้นแต่ว่าคุณกำลังทำอาหารเพื่อคนจำนวนมาก ในกรณีนี้ ช้อนส้อมคุณภาพสูงจะช่วยชีวิตได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องจัดการกับมันฝรั่งกองโต แม้จะเขียนสิ่งนี้ ฉันจำไม่ได้ว่าครั้งสุดท้ายที่ฉันบดอะไรในครัว เวลา declutter และบริจาค !
มั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร
ฉันตื่นเต้นที่จะรายงานว่า Lapaseotes อนุมัติเครื่องมือเฉพาะอย่างหนึ่งในลิ้นชักของฉัน “ฉันชอบที่คุณมีเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อ!” เขาพูดว่า. โดยธรรมชาติแล้ว เจ้าของฟาร์มปศุสัตว์ที่ผันตัวมาเป็นคนขายเนื้อและผันตัวเป็นเชฟจะแนะนำ เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ที่มีประสิทธิภาพ เพื่อรักษาอุณหภูมิของอาหารให้ปลอดภัย และไม่เพียงแต่กำหนดว่าเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วจะปลอดภัยต่อการบริโภคเมื่อใดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระดับความสุกที่คุณต้องการด้วย ตอนนี้สิ่งที่ฉันต้องทำคือจดบันทึกเกี่ยวกับเกณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับจานไก่หนึ่งจานในการหมุนเวียนของฉัน และฉันก็เป็นทอง
