หากมีหลักประกันประการหนึ่งในชีวิต ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าเครื่องดื่มเย็นๆ และสดชื่นในวันฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว และเมื่อมีคำถามว่า “เครื่องดื่มหน้าร้อนแบบไหนโดนใจที่สุด?” ถูกถาม คำตอบของฉันคือเกือบทุกครั้ง น้ำมะนาว .
นับตั้งแต่ได้รับการหยอกล้อเล็กน้อยเมื่อสัปดาห์ที่แล้วเกี่ยวกับความร้อนแรงอันดุร้ายที่กำลังจะมาถึงในฤดูกาลนี้ ฉันคิดว่ามันคงเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดที่จะลองใช้มันในที่สุด สูตรน้ำมะนาวบราซิล (หรือที่รู้จักในชื่อ Swiss Lemonade) ฉันบังเอิญเจอ @carolinaelen บนติ๊กต๊อก เมื่อผมได้รู้ว่าน้ำมะนาวบราซิลนั้นทำมาจาก มะนาวเขียว และนมข้นฉันก็รู้สึกทึ่งมาก
รับสูตร: น้ำมะนาวบราซิล
วิธีทำน้ำมะนาวบราซิล
โชคดีที่นี่เป็นสูตรที่ค่อนข้างง่าย ดังนั้นคุณจึงสามารถประหยัดพลังงานในการทำผิวสีแทนริมสระน้ำได้เมื่อคุณทำเหยือกใบแรกแล้ว เริ่มต้นด้วยการตัดมะนาวออกเป็นสี่ส่วน จากนั้นจึงโยนลงในเครื่องปั่น เติมน้ำลงในเครื่องปั่นจนมะนาวจมอยู่ใต้น้ำจนหมด จากนั้นปั่นด้วยไฟแรงจนทุกอย่างกลายเป็นของเหลว ระวังอย่าปั่นมากเกินไปเพราะอาจทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสขมได้ จากนั้นใช้ตะแกรงกรองน้ำมะนาวเพื่อเอาเศษชิ้นส่วนที่คุณไม่ต้องการในเครื่องดื่มออก
จากนั้น เทน้ำมะนาวกลับเข้าไปในเครื่องปั่น และคราวนี้ ใส่นมข้นหวานและน้ำแข็งสองสามกำมือ ปั่นในที่สูงจนทุกอย่างเนียนเรียบและก้อนน้ำแข็งทั้งหมดกระจายตัว ทดสอบรสชาติและเพิ่มส่วนผสมพิเศษหากจำเป็น (คำใบ้) เทแก้วให้ตัวเอง เพลิดเพลินและบรรจุขวดที่เหลือเพื่อเก็บไว้ในตู้เย็น!
ความคิดเห็นที่ซื่อสัตย์ของฉันเกี่ยวกับน้ำมะนาวบราซิล
น้ำมะนาวบราซิลเป็นเครื่องดื่มผสมฟังดูเหมือนกับสิ่งที่ฉันต้องการในฤดูร้อนนี้ ความเข้มข้นของเนื้อครีมและรสหวานเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสเปรี้ยวและรสเปรี้ยวของมะนาว และฉันเห็นว่านี่เป็นค็อกเทลที่สนุกสนานและอันตรายอย่างยิ่ง ฉันจะทำสิ่งนี้อีกครั้งให้เพื่อนๆ ของฉันอีกแน่นอน และหวังว่าจะหาวิธีทำสูตรนี้ด้วยตัวเองมากขึ้น
2 เคล็ดลับในการทำน้ำมะนาวบราซิล
- อย่าไปมากเกินไป หากคุณเป็นเหมือนฉัน มะนาว 5 ลูกก็ดูไม่เพียงพอที่จะเติมเหยือกได้ เชื่อฉันเถอะ-ก็พอแล้ว เริ่มต้นด้วยห้าและคุณสามารถสร้างชุดที่สองได้ตลอดเวลาหากจำเป็น
- สลับมันขึ้นมา ผู้วิจารณ์คนหนึ่งแนะนำให้เปลี่ยนน้ำเป็นกะทิ และนมข้นหวานเป็นครีมมะพร้าว สำหรับฉัน มันฟังดูน่าอร่อย ซึ่งแสดงให้เห็นว่าสูตรนี้สามารถใช้งานได้หลากหลายจริงๆ ขอให้สนุกและทดลอง - บางครั้งการละทิ้งกฎเกณฑ์ก็เป็นเรื่องดี
รับสูตร : : น้ำมะนาวบราซิล
1111 หมายถึงอะไรในจิตวิญญาณ
โพสต์นี้เดิมปรากฏบน The Kitchn ดูที่นั่น: ฉันลองน้ำมะนาวบราซิลและเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและอันตรายที่คุณอยากลองดื่มในฤดูร้อนนี้
