การทำความสะอาดแบบประลอง: เราลอง 5 วิธีในการทำความสะอาดถาดอบแบบ 'ปรุงรส' อย่างล้ำลึก — และผู้ชนะก็มีประสิทธิภาพมาก

ก แผ่นอบ (หรือกระทะ) เป็นหนึ่งในสิ่งของที่ใช้บ่อยที่สุดในครัวของคนทำอาหาร และมักจะมีคราบที่จะพิสูจน์อยู่เสมอ คุณจะไม่ค่อยพบแผ่นรองอบในห้องครัวของใครเลยที่ไม่มีจุดสีน้ำตาล และในบางจุด ดูเหมือนข้ามคืน ทั่วทั้งกระทะมักจะกลายเป็นสีดำคล้ำ ฉันเรียกมันว่า 'ปรุงรสมาอย่างดี' และถือว่าเครื่องหมายเหล่านี้เป็นเครื่องหมายแห่งเกียรติยศ แต่เมื่อถึงจุดหนึ่ง การทำความสะอาดอย่างล้ำลึกก็กลายเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง

อย่างที่คุณคงทราบอยู่แล้วว่าฟองน้ำที่มีน้ำสบู่อุ่นๆ นั้นไม่เพียงพอที่จะทำให้งานสำเร็จลุล่วงได้ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันทดสอบวิธีการทำความสะอาดยอดนิยมอีกห้าวิธี ฉันต้องการ เพื่อเรียนรู้วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้กระทะแผ่นอะลูมิเนียมดูดีเหมือนใหม่ . ปรากฎว่ามีผู้ชนะที่ชัดเจนหนึ่งคน มาดูกัน.

ฉันทดสอบวิธีการต่างๆ อย่างไร

เนื่องจากกระทะแผ่นมีขนาดใหญ่มาก ฉันจึงสามารถแบ่งกระทะสกปรกหนึ่งใบ (เท่าๆ กัน) ออกเป็นห้าส่วนที่แตกต่างกันเพื่อทดสอบแต่ละวิธี อย่างไรก็ตาม เพื่อจุดประสงค์ในการถ่ายภาพ เราใช้กระทะ 5 อันแยกกัน โดยทำความสะอาดครั้งละครึ่งกระทะ (เพื่อเอฟเฟกต์!) แต่ผลลัพธ์สำหรับการทดสอบและการถ่ายภาพยังคงเหมือนเดิม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือสำหรับทั้งการทดสอบและการถ่ายทำ เราใช้กระทะอะลูมิเนียมซึ่งมีเศษอาหารจากการอบในชั้นที่เหมาะสมจาก ย่างผักมากมาย . กระทะทั้งหมดได้รับการขัดออกหลังการใช้งานแต่ละครั้ง และยังมีขยะที่อบอยู่จำนวนมากที่ต้องบิ่น

ที่ การให้คะแนน : แต่ละวิธีได้รับคะแนนตั้งแต่ 1 ถึง 5 คะแนน โดย 5 วิธีเป็นวิธีที่ดีที่สุดโดยรวม และอีกวิธีหนึ่งเป็นวิธีการที่ชื่นชอบน้อยที่สุด วิธีการทั้งหมดได้ผล — เพียงแต่บางวิธีใช้ความพยายามมากกว่าวิธีอื่นๆ หรือมีขั้นตอนสำคัญบางอย่างที่เราไม่ชอบ นอกจากการให้คะแนนแล้ว คุณจะพบหมายเหตุเกี่ยวกับวิธีการที่ง่ายหรือยาก การใช้จาระบีที่ข้อศอกในการทำความสะอาดกระทะ และระยะเวลาในการขจัดขยะทั้งหมด

วิธีทำความสะอาดถาด: เบกกิ้งโซดาและอลูมิเนียมฟอยล์

• เวลารวม : 10 ถึง 15 นาที
• คะแนน: 1/5

วิธีการ : โรยถาดด้วยเบกกิ้งโซดาและน้ำให้พอเหนียว ห่อแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์แล้วใช้เหมือนฟองน้ำขัด โดยทำงานเป็นวงกลมรอบๆ พื้นผิวของกระทะ เปลี่ยนตำแหน่งอลูมิเนียมฟอยล์ในมือเป็นครั้งคราวหากแบนเกินไป และถูต่อไปให้ทั่วกระทะจนกว่ากระทะจะสะอาด ล้างและล้างด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ

มันเป็นยังไงบ้าง : ฉันมีความหวังสูงสำหรับวิธีนี้เพราะมันใช้งานได้อย่างมหัศจรรย์เมื่อฉันทดสอบ ทำความสะอาดอาหารที่ไหม้ออกจากกระทะ แต่มันก็สั้นลง ในที่สุดฉันก็ได้ผลลัพธ์ แต่ต้องใช้เวลาและต้องใช้จาระบีที่ข้อศอกมากมาย วิธีนี้อาจใช้กับถาดรองอบที่มีอาหารก้อนโตติดอยู่ได้ดีกว่า แทนที่จะใช้คราบที่ติดแน่นบนถาดอบ แม้ว่าฉันจะไม่ชอบวิธีนี้มากที่สุด แต่ถ้าคุณมีแผ่นฟอยล์ที่อาจใช้ครั้งเดียวแล้วโยนทิ้ง ฉันขอแนะนำให้ม้วนมันขึ้นแล้วใช้เป็นบัตรผ่านครั้งแรก เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้ขยำแผ่นในลักษณะที่ทำให้อาหารติดอยู่กับฟอยล์ที่อยู่ด้านในของลูกบอล เพื่อที่คุณจะได้ไม่ทำให้ขยะกระจายไปบนกระทะที่คุณพยายามจะทำความสะอาด

วิธีทำความสะอาดถาด: เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู

• เวลารวม : 45 นาที (15 นาทีที่ใช้งาน)
• คะแนน: 2/5

วิธีการ : นำมาทาด้วย เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู และเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวกระทะ ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นจึงขัดออกด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ ล้างล้างด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ

มันเป็นยังไงบ้าง : วิธีเบกกิ้งโซดาขจัดคราบสกปรกได้ในปริมาณที่ดี แต่ใช้เวลาและขัดถูค่อนข้างมาก จริงๆ แล้วฉันเปลี่ยนฟองน้ำธรรมดามาเป็นฟองน้ำขัดเมื่อผ่านไปครึ่งทางแล้ว ฉันพบว่าการปล่อยให้แช่นานขึ้นไม่ได้สร้างความแตกต่างมากนัก ในการทดสอบครั้งหนึ่ง ฉันปล่อยให้ส่วนผสมอยู่เป็นเวลา 30 นาที และการทดสอบอีกครั้งฉันปล่อยให้ส่วนผสมอยู่ได้แปดชั่วโมง แต่ละพื้นที่ทดสอบมีความสะอาดเท่ากัน แต่ต้องใช้ปริมาณการขัดเท่ากัน

444 เลขนางฟ้า แปลว่า ความรัก

วิธีทำความสะอาดถาด: ครีมออฟทาร์ทาร์และน้ำส้มสายชู

• เวลารวม : 8+ ชั่วโมง (ใช้งาน 10 ถึง 15 นาที)
• คะแนน: 3/5

วิธีการ : : โรย ครีมทาร์ทาร์ ให้ทั่วถาดอบ โดยฉีดครีมออฟทาร์ทาร์ด้วยน้ำส้มสายชูให้ทั่ว ปล่อยให้ส่วนผสมแห้งอย่างน้อยแปดชั่วโมง จากนั้นขัดออกด้วยฟองน้ำขัดและน้ำอุ่น ล้างออกด้วยสบู่และน้ำ

มันเป็นยังไงบ้าง : ฉันพบว่าวิธีนี้น่าประหลาดใจที่สุดเพราะเมื่อคุณนึกถึงสารทำความสะอาดห้องครัวที่ทรงพลัง คุณอาจนึกถึงเบกกิ้งโซดา ไม่ใช่ ครีมทาร์ทาร์ แต่เมื่อผลพลอยได้ที่เป็นกรดจากกระบวนการผลิตไวน์นี้ผสมกับน้ำส้มสายชู จะสลายสิ่งสกปรกและทำให้การขัดถูเป็น มาก ง่ายขึ้น. กระบวนการนี้ต้องใช้เวลาหยุดทำงานเล็กน้อย แต่ยิ่งฉันปล่อยให้ส่วนผสมนั่งและทำงานนานเท่าไร ฉันก็ยิ่งใช้เวลาขัดกระทะน้อยลงเท่านั้น เพียงใช้ฟองน้ำขัดผิวและน้ำอุ่น (อ่าน: ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย) ฉันก็สามารถดูแลกระทะให้ดูดีเหมือนใหม่ได้ หากยังมีคราบอยู่ คุณสามารถทำซ้ำได้

วิธีทำความสะอาดถาด: Easy Off และ Brillo Pads

• เวลารวม : 30 นาที (10 นาทีที่ใช้งาน)
• คะแนน: 4/5

วิธี : ฉีดสเปรย์ให้ทั่วพื้นผิวกระทะด้วย ปิดง่าย วางกระทะในเตาอบหรือวางไว้ข้างนอกในที่ปลอดภัยเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นวางกระทะลงในอ่างล้างจาน เปิดน้ำอุ่น แล้วใช้งาน แผ่นความสว่าง เพื่อขจัดคราบสกปรกที่หลงเหลืออยู่ ล้างและล้างให้สะอาดด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ

มันเป็นยังไงบ้าง : เนื่องจาก Easy Off มีควันเล็กน้อย (ควันกลิ่นมะนาว) ฉันจึงฉีดสเปรย์กระทะด้านนอกในโรงรถแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที เมื่อหมดเวลาแล้ว ฉันก็นำมันกลับเข้าไปข้างในแล้วขัดด้วยแผ่น Brillo ฉันคิดว่าคงไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก และฉันก็สามารถใช้กระดาษชำระเช็ดคราบสกปรกออกได้ เหมือนอย่างที่ฉันเคยทำ ทำความสะอาดเตาอบของฉัน — แต่ 20 นาทีนั้นไม่เพียงพอที่จะขจัดคราบสกปรกให้หมดไป ดังนั้นฉันจึงต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยในการขัด แต่ฉันพอใจมากกับความรวดเร็วของคราบ แม้แต่คราบเก่าที่แข็งมากก็ตาม

น่าประทับใจเหมือนเดิม ฉันไม่สามารถสั่นคลอนความจริงที่ว่าฉันใช้สารเคมีจำนวนมากบนถาดอบซึ่งในไม่ช้าฉันจะใช้ในการย่างผักออร์แกนิกของฉัน กระบวนการนี้ผ่านการทดสอบอย่างชัดเจน (ทำให้คราบสกปรกหลุดออกอย่างรวดเร็วและต้องขัดเพียงเล็กน้อย) แต่ไม่ใช่วิธีที่ฉันชอบ

วิธีทำความสะอาดถาด: เบกกิ้งโซดาและเปอร์ออกไซด์

• เวลารวม : 8+ ชั่วโมง (10 นาทีที่ใช้งาน)
• คะแนน: 5/5

วิธีการ : : โรย ผงฟู ให้ทั่วพื้นผิวกระทะ จากนั้นฉีดสเปรย์ในปริมาณที่พอเหมาะ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เหนือเบกกิ้งโซดาจนผงเปียกทั้งหมด ปล่อยให้ทุกอย่างนั่งข้ามคืน จากนั้นใช้ มีดโกนพลาสติก และขูดเบกกิ้งโซดาทั้งหมดเป็นกองแล้วทิ้งลงถังขยะ ล้างกระทะด้วยน้ำสบู่อุ่นๆ ด้วยฟองน้ำขัดถู

มันเป็นยังไงบ้าง : หลังจากขูดเบกกิ้งโซดาแห้งออกแล้ว ฉันจึงเริ่มใช้เครื่องขัดและดีใจที่เห็นว่าคราบหลุดออกมาค่อนข้างง่าย ต้องใช้ความพยายามบ้างแต่ไม่มาก และคราบส่วนใหญ่ก็ถูกขจัดออกไป ก่อนและหลังเป็นที่น่าประทับใจมาก และฉันชอบที่มีการทำงานหนักเพื่อฉันในขณะที่ฉันนอนหลับ

คุณได้ลองวิธีการเหล่านี้แล้วหรือยัง? คุณจะทำความสะอาดถาดอบของคุณอย่างล้ำลึกได้อย่างไร? พูดคุยในความคิดเห็นด้านล่าง !

โพสต์นี้เดิมทำงานบน Kitchn เห็นมันที่นั่น : : เราลองใช้ 5 วิธีในการทำความสะอาดถาดอบแบบ 'ปรุงรส' อย่างล้ำลึก และผู้ชนะก็มีประสิทธิภาพมาก